【ほうれん草とマッシュルームのクリームパスタ】 二人前
オリーブオイル 適量
ニンニク 2片 ： みじん切り
マッシュルーム 10個程度 ： 角切り
生クリーム ： 150cc
牛乳 ：50cc
塩コショウ
ほうれん草 1/2
お好みのパスタ 200g
① フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める
② マッシュルームを加えて香り・水分が出るまで炒める
③ パスタをゆで始める
④ ②に生クリームを加えて煮込み、塩コショウで味を整える
⑤ パスタの茹で汁を少々加え、ほうれん草を加えて煮込む
⑥ パスタをお皿に盛り、ソースをかけてでき上がり
クリスマスケーキを作った時に残っていた生クリームを使い切りたくて適当に作ったのですが、とても美味しかったです。
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